VARIN präsentiert: 
Unsere Delikatesse der Woche

Salicorne (auch Meeresspargel oder Queller genannt) wächst in salzhaltigen Küstenregionen und verleiht Fischgerichten, Salaten und Gemüseplatten eine ganz besondere Note. Von Natur aus salzig und reich an Mineralstoffen – ein echtes Highlight für die moderne Küche.

^{Einsatzmöglichkeiten:}

• Als Beilage zu Fisch- und Meeresfrüchten
• Kurz blanchiert im Salat oder als Topping
• In Butter gebraten zu Pasta, Gemüse oder Risotto
• Raffinierte Zutat in der gehobenen Gastronomie

Was Salicorne besonders macht:

• Wild gewachsen oder nachhaltig kultiviert
• Intensive grüne Farbe – ideal für die Tellerpräsentation
• Leicht jodhaltig, natürlich maritimer Geschmack
• Lange Haltbarkeit im gekühlten Zustand
• Passt perfekt zur leichten Sommer- oder Küstenküche